Siider – Fricktaler Apfelwein

Siider, das heisst Schweizer Cider, hergestellt aus handgepflückten Fricktaler Äpfeln. Die Äpfel wachsen an naturbelassenen Hochstammbäumen, auf den Feldern unserer Grosseltern. Zusätzlich dürfen wir die Früchte von Freunden und Bekannten ernten. Nach der Presse gärt der Apfelsaft für einige Monate in alten Burgunderfässern.

Wir verzichten auf Zusatzstoffe, also keinen Zucker, kein Wasser, keine Farbstoffe und keine zugeführte Kohlensäure. Siider, das heisst 100 Prozent reiner vergorener Apfelsaft. Zum Wohl!  #siiderzyt